サビないためには食べ過ぎに注意！

若い頃に何を食べても太らなかったのは、活性酸素を毒性の低い物質に変えて消去してくれる酵素が活発だったからで、この消去酵素は40代を境に減少してしまいます。
食べ過ぎはこの消去酵素が足りていないにも関わらず摂取エネルギーが過多の状態のこと。食べすぎないというのがまずは気をつけることではありますが、この消去酵素の減り具合を抑え、減った分を補う力のある、β-カロテンを多く含むにんじんやほうれん草、ビタミンEが多いかぼちゃやアーモンドなどを意識して摂取することがオススメです。