モロヘイヤカンパニー、青粒

NEWS

お知らせ
2021.01.09

「天然素材成分を包括的に可視化するWpm解析」のウェブセミナーで青粒が紹介されました。

2020年12月9日 北海道科学大学 薬学部の若命浩二先生が 「天然素材成分を包括的に可視化するWpm解析~メタボローム解析による栄養・食品の開発へ~」というテーマで講演されました。

講演の中で『モロヘイヤ 産地の違い』として、モロヘイヤのメタボローム解析の結果と『青粒』について紹介されています。

※Wpm解析は、「食物・果実などの生育状況のチェック」「加工食品などの品質保証、製品開発への応用」「未知の成分の探索」などに応用され、モロヘイヤも未知の成分が多数判明しています。

【詳しくはこちら】モロヘイヤのメタボローム解析を実施しました(2019.10.23)

参照元:「天然素材成分を包括的に可視化するWpm解析 」

主催 ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ

詳しくはこちら